NA HALUŠKY: cca 3/4 kg zemiakov, 300 g múky = 150g hladkej + 150 g hrubej,

1 menší květák, 9 lžic polohrubé mouky, 9 lžic mléka, sůl, pepř, 2 žloutky, sníh ze 2 b�

1 kg hladkej múky, 1 vajce, 2 horčicové poháre oleja, 7 dcl mlieka, štipka soli, cukor, droždi

Cesto: 60 dkg polohrubej múky, 4 žĺtky, trocha soli, cukru, 2 dkg kvasníc, mlieko Plnka: 20 dkg

1 HRNEK HLADKÉ MOUKY, 1/4 LŽIČKY KYPŘÍCÍHO PRÁŠKU, 1/4 LŽIČKY JEDLÉ SODY, 2 LŽÍCE PÍSKOV

2 kg brambor, salátová okurka hadovka, kelímek zakysané smetany, lžíce plnotučné hořčice,

350 g hrubé mouky, 1 vejce, asi 100 ml vody, 1 čajová lžička oleje, švestková povidla na pln�

uvedené hore

špenát - mrazený(cca pol bal.), listový lístkové cesto/cesto na štrúdľu syr FETA (príp. bal

1 kg polohrubej múky, 1 kávová lyžička soli, 5 PL cukru, 25 dkg margarínu, 1 šľahačková s

2 mladé baklažány, 2 mladé cukiny, 200 g paradajok, 3 strúčiky cesnaku, olivový olej, čierne

600 g brokolice, soľ, 1 strúčik cesnaku, 1 dl zeleninového vývaru, 1 dl bieleho vína, štipka

500 g hladkej múky, 250 ml mlieka, 1 žĺtok, 40 g cukru, 50 g masla alebo Hery, štipka soli, 1 va

4 mladé baklažány, soľ, olej, 4 strúčiky cesnaku, 200 g paradajok, 1 väčšia cibuľa, 2 lyž