Slimáky oškvarkové
50 dkg hladkej múky, 1 Palmarin, 2 žĺtky, 2 dcl mlieka, 1 KL soli, 2 dkg kvasníc, 25 dkg oškvarkov

Slimáky oškvarkové - príprava

    Zo surovín okrem škvarkov pripravíme kysnuté cesto a rozdelíme na 6 bochníkov.
    Každý bochník po chvíle kvasenia rozvaľkáme a potrieme mletými škvarkami a trošku posolíme.
    Potom rozdelíme na 16 dielov - kolečkom.
    Vzniklé trojuholníky stáčame od širšej strany k vrcholu. Rohlíky potom potrieme s vajcom ochuteným soľou alebo vegetou a pečieme do zlatista.
Top