Cestoviny s červenou repou
Veľmi ľahký
Lacný
Príprava
Varenie
Kategória: 
Ročné obdobia: 

Cestoviny trocha inak. Môže to byť aj ako cestovinový šalát alebo príloha.

Ingrediencie

Pre 4 Osoba(y)

Suroviny

  • 300 g červená repa
  • 400 g cestoviny
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnak
  • podľa chuti soľ, korenie, bylinky, rasca
  • 200 g tvrdý syr
  • olej

Cestoviny s červenou repou - príprava

  1. Najskôr uvaríme očistenú repu do mäkka. Necháme ju vychladnúť a následne nakrájame alebo nastrúhame na rezančeky či menšie kúsky. Komu sa nechce variť repu, je ju možné aj kúpiť už aj predvarenú. 
  2. Uvaríme cestoviny, lepšie sú nejaké hrubšie a z tvrdej múky.
  3. Na rozpálenom oleji prudko opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme nadrobno nakrájanú či nastrúhanú repu orestujeme. Podlejeme vodou a všetko dusíme. Nakoniec omáčku dochutíme soľou a korením a bylinkami.
  4. Ja pridávam aj troška chili a za lyžicu masla na zjemnenie.
  5. Na vrch nastrúhame tvrdý syr podľa chuti.

Vaše názory

(5/5)
Top