Najlepšie recepty
Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!
Kurča na víne
Kategória:
1 kurča, 100 g slaniny, 150 g šampiňónov, 1l bieleho vína, 100 ml koňaku, 20 malých cibuliek - šalotiek, 2 lyžice oleja, 1 až 2 lyžice práškového cukru, 1 bobkový list, na hrot noža rozmarínu a tymianu, mleté čierne korenie, soľ.
Kurča na víne - príprava
Malé olúpané cibuľky, slaninu nakrájanú nadrobno a očistené šampiňóny opečieme na oleji dozlatova.
Pridáme očistené, a rozporciované kurča osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opečieme zo všetkých strán.
Potom ho posypeme múkou, pridáme rozotretý cesnak, bobkový list, rozmarín, tymian a dusíme.
Víno s cukrom zohrejeme, horúce nalejeme na mäso a dodusíme domäkka.
Potom porcie kurčaťa urovnáme na zohriatu misu a obložíme opečenými cibuľkami a šampiňónmi.
Šťavu z pečenia, do ktorej sme zamiešali koňak, podávame osobitne v omáčniku.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
1 kurča, 100 g slaniny, 150 g šampiňónov, 1l bieleho vína, 100 ml koňaku, 20 malých cibuliek - šalotiek, 2 lyžice oleja, 1 až 2 lyžice práškového cukru, 1 bobkový list, na hrot noža rozmarínu a tymianu, mleté čierne korenie, soľ.
Kurča na víne - príprava
Malé olúpané cibuľky, slaninu nakrájanú nadrobno a očistené šampiňóny opečieme na oleji dozlatova.
Pridáme očistené, a rozporciované kurča osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opečieme zo všetkých strán.
Potom ho posypeme múkou, pridáme rozotretý cesnak, bobkový list, rozmarín, tymian a dusíme.
Víno s cukrom zohrejeme, horúce nalejeme na mäso a dodusíme domäkka.
Potom porcie kurčaťa urovnáme na zohriatu misu a obložíme opečenými cibuľkami a šampiňónmi.
Šťavu z pečenia, do ktorej sme zamiešali koňak, podávame osobitne v omáčniku.
Pridáme očistené, a rozporciované kurča osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opečieme zo všetkých strán.
Potom ho posypeme múkou, pridáme rozotretý cesnak, bobkový list, rozmarín, tymian a dusíme.
Víno s cukrom zohrejeme, horúce nalejeme na mäso a dodusíme domäkka.
Potom porcie kurčaťa urovnáme na zohriatu misu a obložíme opečenými cibuľkami a šampiňónmi.
Šťavu z pečenia, do ktorej sme zamiešali koňak, podávame osobitne v omáčniku.
