Škvarkové pagáče so smotanou
½ kg hladkej múky špeciál, 3 dkg kvasníc, 1,5 dcl mlieka, 2 žĺtky, soľ, 1 kyslá pochúťková smotana, 25 dkg mletých oškvarkov, 25 dkg varených postrúhaných zemiakov, soľ

Škvarkové pagáče so smotanou - príprava

    Spolu zmiesiť, nechať chvíľu vykysnúť rozdeliť a natrieť 1/3 škvarkovej a zemiakovej plnky.
    Zložiť a postup zopakovať 3 x po 15 – 20 minútach.
    Vrch potrieť vajcom rozmiešaným v mlieku.
    Piecť v horúcej rúre.
Top