Fazuľová polievka so zeleninou
Kategória:
30 dkg suchej fazule,
1 veľkú mrkvu alebo 2 menšie,
1/2 kalerábu,
1 petržlen,
2 strúčiky cesnaku,
1 cibuľu,
3 lyžice hladkej múky,
olej,
celé čierne korenie,
petržlenovú vňatku,
mletú červenú sladkú papriku,
soľ
Fazuľová polievka so zeleninou - príprava
Vopred namočenú fazuľu uvaríte do polomäkká spolu so zrniečkami čierneho korenia, potom pridajte na kocky pokrájanú mrkvu, petržlen, kaleráb a prelisovaný cesnak. Tesne pred dovarením pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu.
Múku zmiešajte s červenou paprikou a s olejom. Zalejte horúcim fazuľovým vývarom a za stáleho miešania vlejte späť do polievky. Nechajte prevrieť.
Dochuťte soľou.
Pred podávaním na tanieri pridajte nasekanú petržlenovú vňatku.
Kategória:
30 dkg suchej fazule,
1 veľkú mrkvu alebo 2 menšie,
1/2 kalerábu,
1 petržlen,
2 strúčiky cesnaku,
1 cibuľu,
3 lyžice hladkej múky,
olej,
celé čierne korenie,
petržlenovú vňatku,
mletú červenú sladkú papriku,
soľ
Fazuľová polievka so zeleninou - príprava
Vopred namočenú fazuľu uvaríte do polomäkká spolu so zrniečkami čierneho korenia, potom pridajte na kocky pokrájanú mrkvu, petržlen, kaleráb a prelisovaný cesnak. Tesne pred dovarením pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu.
Múku zmiešajte s červenou paprikou a s olejom. Zalejte horúcim fazuľovým vývarom a za stáleho miešania vlejte späť do polievky. Nechajte prevrieť.
Dochuťte soľou.
Pred podávaním na tanieri pridajte nasekanú petržlenovú vňatku.
Múku zmiešajte s červenou paprikou a s olejom. Zalejte horúcim fazuľovým vývarom a za stáleho miešania vlejte späť do polievky. Nechajte prevrieť.
Dochuťte soľou.
Pred podávaním na tanieri pridajte nasekanú petržlenovú vňatku.