Brokolicový šalát s vajcom
Kategória:
300 g brokolice ,
2 vajcia,
20 g oleja ,
20 g horčice ,
1 cibuľa,
1 lyžica nasekanej pažítky,
mleté čierne korenie,
NÁLEV:
500 ml vody ,
soľ ,
50 ml octu,
10 g práškového cukru
Brokolicový šalát s vajcom - príprava
Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky, umyjeme a uvaríme dopolomäkka v sladkokyslom náleve, ktorý pripravíme zmiešaním uvedených surovín.
Brokolicu vyberieme z nálevu a necháme vychladnúť.
Asi 100 ml nálevu odoberieme, rozmiešame v ňom horčicu, korenie, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, nasekanú pažítku a natvrdo uvarené vajcia nakrájané nadrobno.
Premiešame s brokolicou v hlbšej miske, dochutíme soľou, prípadne ešte octom a cukrom.
Podobné recepty
Kategória:
300 g brokolice ,
2 vajcia,
20 g oleja ,
20 g horčice ,
1 cibuľa,
1 lyžica nasekanej pažítky,
mleté čierne korenie,
NÁLEV:
500 ml vody ,
soľ ,
50 ml octu,
10 g práškového cukru
Brokolicový šalát s vajcom - príprava
Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky, umyjeme a uvaríme dopolomäkka v sladkokyslom náleve, ktorý pripravíme zmiešaním uvedených surovín.
Brokolicu vyberieme z nálevu a necháme vychladnúť.
Asi 100 ml nálevu odoberieme, rozmiešame v ňom horčicu, korenie, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, nasekanú pažítku a natvrdo uvarené vajcia nakrájané nadrobno.
Premiešame s brokolicou v hlbšej miske, dochutíme soľou, prípadne ešte octom a cukrom.
Brokolicu vyberieme z nálevu a necháme vychladnúť.
Asi 100 ml nálevu odoberieme, rozmiešame v ňom horčicu, korenie, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, nasekanú pažítku a natvrdo uvarené vajcia nakrájané nadrobno.
Premiešame s brokolicou v hlbšej miske, dochutíme soľou, prípadne ešte octom a cukrom.