Polievané hlivy
Kategória: 
500 g hlív, 1/8 l zeleninového vývaru, 30 g masla, 30 g múky, 1 l jablčného muštu alebo vína, 1 žĺtok, citrónová šťava.

Polievané hlivy - príprava

    Hlivu v slanej vode uvaríme do mäkka.
    Pridáme maslo.
    Mušt zmiešame s múkou, žĺtkom, citrónovou šťavou
    a zeleninovým vývarom.
    Šľaháme nad parou pokiaľ nezhustne.
    Pridáme maslo a hlivy polejeme.
Top