Fazuľa s kyslou kapustou
Kategória:
250 g suchej bielej fazule,
300 g údeného bôčika alebo prerastenej údenej slaninky,
250 g kyslej kapusty,
250 ml kyslej smotany,
1 cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
30 g masti,
20 g hladkej múky,
soľ
Fazuľa s kyslou kapustou - príprava
Vopred namočíme fazuľu vody, je to vlastne doporučované pri všetkých strukovinách, ja osobne bielu fazuľu a šošovicu nenamáčam, je to iba na vás, ako sa rozhodnete.
Ku fazuli pridáme na kocky nakrájaný údený bôčik (slaninku) a varíme domäkka.
Na rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme kyslú kapustu, opražíme a zaprášime múkou.
Prikryjeme a udusíme do polomäkka.
Polomäkkú kapustu premiešame s uvarenou fazuľou.
Nakoniec pridáme kyslú smotanu a rozotretý cesnak.
Podľa chuti osolíme a premiešame.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
250 g suchej bielej fazule,
300 g údeného bôčika alebo prerastenej údenej slaninky,
250 g kyslej kapusty,
250 ml kyslej smotany,
1 cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
30 g masti,
20 g hladkej múky,
soľ
Fazuľa s kyslou kapustou - príprava
Vopred namočíme fazuľu vody, je to vlastne doporučované pri všetkých strukovinách, ja osobne bielu fazuľu a šošovicu nenamáčam, je to iba na vás, ako sa rozhodnete.
Ku fazuli pridáme na kocky nakrájaný údený bôčik (slaninku) a varíme domäkka.
Na rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme kyslú kapustu, opražíme a zaprášime múkou.
Prikryjeme a udusíme do polomäkka.
Polomäkkú kapustu premiešame s uvarenou fazuľou.
Nakoniec pridáme kyslú smotanu a rozotretý cesnak.
Podľa chuti osolíme a premiešame.
Ku fazuli pridáme na kocky nakrájaný údený bôčik (slaninku) a varíme domäkka.
Na rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme kyslú kapustu, opražíme a zaprášime múkou.
Prikryjeme a udusíme do polomäkka.
Polomäkkú kapustu premiešame s uvarenou fazuľou.
Nakoniec pridáme kyslú smotanu a rozotretý cesnak.
Podľa chuti osolíme a premiešame.