Tatársky biftek
500 g hovädzej sviečkovice , 1 PL horčice , 1 PL kečupu, 1/2 PL prelisovaného cesnaku , 1 PL nadrobno posekanej cibuľky, 1 PL nadrobno pokrájanej sterilizovanej uhorky, 1 PL worcesterskej omáčky, 1/3 ČL drvenej rasce, 1/2 ČL mletej papriky, 2 PL olivového oleja, 1/2 PL posekaných kapár, 4 žĺtky, soľ, korenie, tabasko

Tatársky biftek - príprava

    Sviečkovicu pomelieme alebo pokrájame nadrobno, zmiešame so všetkými ingredienciami a necháme 1/2 hodiny odpočívať v chladničke.
    Podľa potreby dochutíme.
    Podávame s hriankovým chlebom opečeným dochrumkava a potrieme prelisovaným cesnakom.

Vaše názory

(5/5)
Top