Kurací chop-suey
Kategória:
450 g vykosteného kurčaťa nakrájaného na kúsky veľké 2 cm, 220 g sójových výhonkov, 1 cibuľa nakrájaná na väčšie kusy, 2 lyžice svetlej sójovej omáčky, 1 lyžica kukuričného škrobu, 2 lyžice oleja na praženie, 2 čajové lyžičky sezamového oleja, štvrť čajovej lyžičky Glutasolu ten môžeme vynechať, 250 ml kuracieho vývaru, 1 čajová lyžička prírodného cukru, soľ.
Kurací chop-suey - príprava
Sójovú omáčku zmiešame s cukrom a pridáme kúsky kuracieho mäsa.
Marinujeme asi 5 minút.
Kurča necháme odkvapkať a marinádu odložíme.
Rozohrejeme wok a nalejeme doň olej.
Kurča pražíme 3 minúty.
Vyberieme ho, cibuľu pražíme ďalšie 3 minúty a pridáme sójové výhonky.
Miešame a pražíme 5 minút.
Do panvice vrátime naspäť kurča a prilejeme sezamový olej. Glutasol a kukuričný škrob rozpustíme vo vývare a polejeme ním kuraciu zmes.
Chvíľku povaríme a miešame, dokiaľ omáčka nezhustne.
Vytlačiť
Kategória:
450 g vykosteného kurčaťa nakrájaného na kúsky veľké 2 cm, 220 g sójových výhonkov, 1 cibuľa nakrájaná na väčšie kusy, 2 lyžice svetlej sójovej omáčky, 1 lyžica kukuričného škrobu, 2 lyžice oleja na praženie, 2 čajové lyžičky sezamového oleja, štvrť čajovej lyžičky Glutasolu ten môžeme vynechať, 250 ml kuracieho vývaru, 1 čajová lyžička prírodného cukru, soľ.
Kurací chop-suey - príprava
Sójovú omáčku zmiešame s cukrom a pridáme kúsky kuracieho mäsa.
Marinujeme asi 5 minút.
Kurča necháme odkvapkať a marinádu odložíme.
Rozohrejeme wok a nalejeme doň olej.
Kurča pražíme 3 minúty.
Vyberieme ho, cibuľu pražíme ďalšie 3 minúty a pridáme sójové výhonky.
Miešame a pražíme 5 minút.
Do panvice vrátime naspäť kurča a prilejeme sezamový olej. Glutasol a kukuričný škrob rozpustíme vo vývare a polejeme ním kuraciu zmes.
Chvíľku povaríme a miešame, dokiaľ omáčka nezhustne.
Marinujeme asi 5 minút.
Kurča necháme odkvapkať a marinádu odložíme.
Rozohrejeme wok a nalejeme doň olej.
Kurča pražíme 3 minúty.
Vyberieme ho, cibuľu pražíme ďalšie 3 minúty a pridáme sójové výhonky.
Miešame a pražíme 5 minút.
Do panvice vrátime naspäť kurča a prilejeme sezamový olej. Glutasol a kukuričný škrob rozpustíme vo vývare a polejeme ním kuraciu zmes.
Chvíľku povaríme a miešame, dokiaľ omáčka nezhustne.
