Kapustnica so smotanou
Kategória:
1,5 kg kyslej kapusty,
2-3 l vody,
2 ks klobásy,
400 g údeného mäsa,
za hrsť sušených hríbov,
drvená rasca ,
2-3 kusy bobkový list,
6-7 kusov celé čierne korenie,
2 lyžice oleja ,
2 lyžice hladkej múky,
1 sladká smotana,
1,5 kg zemiakov,
1 lyžica oleja ,
soľ
Kapustnica so smotanou - príprava
Dáme variť vodu, vložíme nakrájanú kyslú kapustu, pridáme klobásy, mäso, opláchnuté hríby, bobkový list, celé čierne korenie, rascu a soľ.
Všetko spolu varíme asi hodinku.
Z oleja a hladkej múky si pripravíme svetlú zápražku
a zahustíme ňou polievku.
Na záver prilejeme do polievky sladkú smotanu a necháme prejsť varom.
Ako prílohu pripravíme uvarené zemiaky, do ktorých po scedení prilejeme trošku oleja a potom ich čiastočne roztlačíme vidličkou.
Zemiaky servírujeme zvlášť.
K polievke chutia výborne.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
1,5 kg kyslej kapusty,
2-3 l vody,
2 ks klobásy,
400 g údeného mäsa,
za hrsť sušených hríbov,
drvená rasca ,
2-3 kusy bobkový list,
6-7 kusov celé čierne korenie,
2 lyžice oleja ,
2 lyžice hladkej múky,
1 sladká smotana,
1,5 kg zemiakov,
1 lyžica oleja ,
soľ
Kapustnica so smotanou - príprava
Dáme variť vodu, vložíme nakrájanú kyslú kapustu, pridáme klobásy, mäso, opláchnuté hríby, bobkový list, celé čierne korenie, rascu a soľ.
Všetko spolu varíme asi hodinku.
Z oleja a hladkej múky si pripravíme svetlú zápražku
a zahustíme ňou polievku.
Na záver prilejeme do polievky sladkú smotanu a necháme prejsť varom.
Ako prílohu pripravíme uvarené zemiaky, do ktorých po scedení prilejeme trošku oleja a potom ich čiastočne roztlačíme vidličkou.
Zemiaky servírujeme zvlášť.
K polievke chutia výborne.
Všetko spolu varíme asi hodinku.
Z oleja a hladkej múky si pripravíme svetlú zápražku
a zahustíme ňou polievku.
Na záver prilejeme do polievky sladkú smotanu a necháme prejsť varom.
Ako prílohu pripravíme uvarené zemiaky, do ktorých po scedení prilejeme trošku oleja a potom ich čiastočne roztlačíme vidličkou.
Zemiaky servírujeme zvlášť.
K polievke chutia výborne.
