Fánky
Kategória:
140g hladkej múky, 50g cukru, 2 žĺtky, 2 lyžice rumu (kvalitného, aby fánky nevsiali olej)50g masla, 5 lyžíc smotany alebo mlieka, 1 štipka soli, olej na vyprážanie, práškový cukor na posypanie
Fánky - príprava
K preosiatej múke pridáme na doske cukor, soľ, rozsekané maslo, žĺtky, rum, a toľko smotany, aby bolo cesto mäkké. Cesto dobre vypracujeme a necháme odpočívať asi 20 minút. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme, s ostrôžkou nakrájame obdĺžníky, cez prostriedok narežeme a v horúcom tuku vypražíme. Hotové fánky necháme odkvapkať a posypeme práškovým cukrom.
Vytlačiť
Kategória:
140g hladkej múky, 50g cukru, 2 žĺtky, 2 lyžice rumu (kvalitného, aby fánky nevsiali olej)50g masla, 5 lyžíc smotany alebo mlieka, 1 štipka soli, olej na vyprážanie, práškový cukor na posypanie
Fánky - príprava
K preosiatej múke pridáme na doske cukor, soľ, rozsekané maslo, žĺtky, rum, a toľko smotany, aby bolo cesto mäkké. Cesto dobre vypracujeme a necháme odpočívať asi 20 minút. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme, s ostrôžkou nakrájame obdĺžníky, cez prostriedok narežeme a v horúcom tuku vypražíme. Hotové fánky necháme odkvapkať a posypeme práškovým cukrom.