Recepty od boruvka

250 g predného hovädzieho mäsa, 100 g bravčového pliecka, 200 g hovädzích kostí, 200 g ko

Na nálev: 3 a 1/2 dcl vody, 1 (nebo 1 a 1/2) dcl octa, 4 kuličky pepře, 4 kuličky nového koření

1 vepřové uzené koleno, 10 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, 4 bobkové listy, 2 cib

400 g vařené uzené maso (pečeně, krkovice. Švestkové čatní: 100 g másla, 2 červené cib

4 plátky vepřové kotlety, sůl, 4 velké cibule, 50 g tvrdého sýra marináda: 250 ml majonézy,

1 kg vepřové kýty, 1-2 vejce, 1 lžíce majoránky, 1 hlavička česneku, sůl, pepř.

4 řízky, majoránka, 5 stroučků česneku, vejce, sůl, pepř.

600g vepřové kýty bez kosti, 200g hub, 200g rajčat, 40g másla, olej, sůl, česnek.

4 vepřové řízky, 2 hrušky, sůl, mletý pepř, 30g tuku. Omáčka: 1-2 lžíce hladké mouky, t

1 kg vepřové kýty, sterilované kukuřici, hrášek, petržel, mrkev, okurky, 1 cibuli, 100g šun

5 kg pangasius (nebo jiné vykostěné ryby), 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku,

Na těsto: 200 g hladké mouky, 80 g tuku, 70 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1 ve

řízky z krůtích prsou, nebo jakékoliv jiné maso vhodné na řízky, tvrdý uzený sýr, šunka

600 g kuřecího masa (může být cokoliv - prsa, stehýnka, špalíčky dle chuti), 2 větší cib

1 kg mletého masa, 2 vejce, 2 mrkve, 2 petržele, půlka menšího celeru, 1 plechovka sterilované