Pikantná polievka
Kategória:
300 g hovädzieho mäsa ,
150 g cibule ,
1,5 l vody,
1 zelená paprika ,
150-200 g hlávkovej kapusty ,
3 zemiaky ,
100 g údenej klobásy ,
2-3 strúčiky cesnaku ,
majorán ,
mletá rasca ,
mletá červená paprika ,
mleté čierne korenie ,
soľ ,
olej ,
tekuté polievkové korenie
Pikantná polievka - príprava
Umyté mäso pokrájame na kocky.
Ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na rozohriatom oleji.
Pridáme mäso a spolu popražíme.
Osolíme, okoreníme, posypeme rascou, mletou červenou paprikou, podlejeme horúcou vodou a takmer domäkka udusíme.
Papriku zbavenú jadrovníka a hlávkovú kapustu pokrájame na tenké rezance.
Spolu s pokrájanými zemiakmi a kolieskami klobásy pridáme do polievky.
Dolejeme vodu a spolu dovaríme domäkka.
Tesne pred dokončením pridáme prelisovaný cesnak, majorán a polievku dochutíme polievkovým korením.
Kategória:
300 g hovädzieho mäsa ,
150 g cibule ,
1,5 l vody,
1 zelená paprika ,
150-200 g hlávkovej kapusty ,
3 zemiaky ,
100 g údenej klobásy ,
2-3 strúčiky cesnaku ,
majorán ,
mletá rasca ,
mletá červená paprika ,
mleté čierne korenie ,
soľ ,
olej ,
tekuté polievkové korenie
Pikantná polievka - príprava
Umyté mäso pokrájame na kocky.
Ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na rozohriatom oleji.
Pridáme mäso a spolu popražíme.
Osolíme, okoreníme, posypeme rascou, mletou červenou paprikou, podlejeme horúcou vodou a takmer domäkka udusíme.
Papriku zbavenú jadrovníka a hlávkovú kapustu pokrájame na tenké rezance.
Spolu s pokrájanými zemiakmi a kolieskami klobásy pridáme do polievky.
Dolejeme vodu a spolu dovaríme domäkka.
Tesne pred dokončením pridáme prelisovaný cesnak, majorán a polievku dochutíme polievkovým korením.
Ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na rozohriatom oleji.
Pridáme mäso a spolu popražíme.
Osolíme, okoreníme, posypeme rascou, mletou červenou paprikou, podlejeme horúcou vodou a takmer domäkka udusíme.
Papriku zbavenú jadrovníka a hlávkovú kapustu pokrájame na tenké rezance.
Spolu s pokrájanými zemiakmi a kolieskami klobásy pridáme do polievky.
Dolejeme vodu a spolu dovaríme domäkka.
Tesne pred dokončením pridáme prelisovaný cesnak, majorán a polievku dochutíme polievkovým korením.