Bravčové mäso, nakrájame na rezne, naklepeme, nasolíme
a opečieme z oboch strán.
Naukladáme na plech.
PLNKA: nakrájať 2 rožky, zaliať s 2 dcl mlieka + vajcia,
20 dg šunkovej salámy, majoránka, čierne korenie,
20 dg šampiónov podusených na cibuľke, všetko spolu pomiešať, navrstviť na mäso, postrúhať syr a dať zapiecť asi na 20 minút do rúry