Pivní guláš
Kategória:
750 g hovězí kližky, 3 velké cibule, 1/2 l světlého piva (10°), 2 lžíce sádla, 1 - 2 krajíce staršího chleba, sůl, mletý pepř, drcený kmín, majoránka, 3 stroužky česneku
Pivní guláš - príprava
Maso nakrájíme na kostky.
Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během míchání opepříme a okmínujeme.
Pak podlijeme troškou vody a asi polovinou piva.
Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa.
Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme pivo.
K měkkému masu přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, majoránku a povaříme do zhoustnutí.
Nakonec přidáme rozmačkaný česnek, případně dosolíme. Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo pečivem.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
750 g hovězí kližky, 3 velké cibule, 1/2 l světlého piva (10°), 2 lžíce sádla, 1 - 2 krajíce staršího chleba, sůl, mletý pepř, drcený kmín, majoránka, 3 stroužky česneku
Pivní guláš - príprava
Maso nakrájíme na kostky.
Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během míchání opepříme a okmínujeme.
Pak podlijeme troškou vody a asi polovinou piva.
Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa.
Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme pivo.
K měkkému masu přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, majoránku a povaříme do zhoustnutí.
Nakonec přidáme rozmačkaný česnek, případně dosolíme. Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo pečivem.
Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během míchání opepříme a okmínujeme.
Pak podlijeme troškou vody a asi polovinou piva.
Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa.
Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme pivo.
K měkkému masu přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, majoránku a povaříme do zhoustnutí.
Nakonec přidáme rozmačkaný česnek, případně dosolíme. Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo pečivem.