Oškvarkové slimáky
1 kg hladkej múky ,1 dl oleja ,2 lyžičky soli ,½ l mlieka Na kvások: 2 dl mlieka ,1 PL cukru ,kocku kvasníc Na plnku potrebujeme: 250 g oškvarkov ,200 g pokrmového tuku ,soľ ,korenie ,vajce na potretie

Oškvarkové slimáky - príprava

    Z múky, oleja, mlieka, soli a kvásku urobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť.
    Oškvarky s tukom pomelieme a urobíme plnku. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik a rozrežeme na 6 cm široké pásy. Každý pás natrieme plnkou, zrolujeme a zatočíme do slimáka. Potrieme vajcom a dáme do rúry pri teplote 200°C na 20 minút
Top