Čokoládová pena
Kategória:
• 200 g čiernej čokolády na vareni,e
• 50 g masla,
• 4 vajce + 1 bielok,
• 2 polievkové lyžice rumu alebo 4 kávové lyžičky silnej kávy,
• štipka soli
Čokoládová pena - príprava
Na platni rozohrejte čokoládu s maslom nakrájaným na kúsky. Mimo platňu pridajte 4 žĺtky a rýchle vmiešajte.
Potom pridajte rum alebo kávu.
Ušľahajte sneh z 5-tich bielkov a štipkou soli.
Po lyžiciach pridajte a jemne vmiešajte (nie prudko) ušľahaný sneh postupne do čokoládové zmesi.
Hotovou zmes nechajte 4 hodiny uležať v chladničke.
Podobné recepty
Kategória:
• 200 g čiernej čokolády na vareni,e
• 50 g masla,
• 4 vajce + 1 bielok,
• 2 polievkové lyžice rumu alebo 4 kávové lyžičky silnej kávy,
• štipka soli
Čokoládová pena - príprava
Na platni rozohrejte čokoládu s maslom nakrájaným na kúsky. Mimo platňu pridajte 4 žĺtky a rýchle vmiešajte.
Potom pridajte rum alebo kávu.
Ušľahajte sneh z 5-tich bielkov a štipkou soli.
Po lyžiciach pridajte a jemne vmiešajte (nie prudko) ušľahaný sneh postupne do čokoládové zmesi.
Hotovou zmes nechajte 4 hodiny uležať v chladničke.
Potom pridajte rum alebo kávu.
Ušľahajte sneh z 5-tich bielkov a štipkou soli.
Po lyžiciach pridajte a jemne vmiešajte (nie prudko) ušľahaný sneh postupne do čokoládové zmesi.
Hotovou zmes nechajte 4 hodiny uležať v chladničke.