Fašírky z hlív
Kategória: 
500 g hlív, 150 g tuku, 50 g masla, 80 g strúhanky, 3 žĺtky, 20 g cibule, 1 žemľa, kyslá smotana, mlieko, rasca, mleté čierne korenie, grilovacie korenie, soľ.

Fašírky z hlív - príprava

    Na masle so štipkou rasce a soli udusíme nadrobno pokrájanú hlivu, pridáme žemľu namočenú v mlieku a vymačkanú, opraženú cibuľu a žĺtky.
    Zmes okoreníme, rozmiešame a trochu podusíme.
    Zriedime kyslou smotanou, podľa potreby zahustíme strúhankou.
    Formujeme malé fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke a opekáme na rozpálenom tuku.
Top