Trojité řízky
4 plátky vepřové krkovice, plátkový sýr Eidam, plátky šunkového salámu, sůl, pepř, vejce, mouka, strouhanka, hořčice, tuk na smažení.

Trojité řízky - príprava

    Z vejce, mouky a strouhanky si připravíme těstíčko na obalování.
    Maso naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme slabě hořčicí, položíme na něj plátek sýra, opět slabě potřeme hořčicí, na sýr plátek šunky a obalíme šikovně (plátky spojí hořčice, lze i použít párátka) v těstíčku.
    Usmažíme v horkém tuku do zlatova.
    Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Top