2 kg zemiakov s červenou šupkou , 50 dkg mrkvy , 50 dkg petržlenu , 50 dkg zeleru , 10 vajec,1 pohár sladkokyslých uhoriek , soľ , 1 malá cibuľa , šťava z uhoriek , 200 ml majonézy , 1 malá cibuľa
Zemiakový šalát I - príprava
Uvaríme zemiaky, zeleninu a vajcia.
Zemiaky ošúpeme. Všetko prelisujeme štvorcovým sitkom, aby zostali pekné štvorčeky.
Uhorky nakrájame.
Do misy dáme trochu zemiakov, trochu zeleniny, vajcia, posolíme a pridáme malé množstvo cibuľky.
Zalejeme lyžicou šťavy z uhoriek a pridáme 2 lyžice majónezy. Premiešame.
Postupne pridávame ostatné prísady.
Necháme uležať do druhého dňa