Rezance uvaríme v mierne osolenej vode, scedíme a necháme
vychladnúť.
Pridáme na kolieska pokrájané cibuľky, čerstvú postrúhanú
mrkvu a šalátovú uhorku.
Karfiol uvaríme vo vode do mäkka, pokrájame na menšie kúsky a pridáme k cestovinám.
Listy z čínskej kapusty umyjeme, osušíme a pokrájame na rezance.
Spolu zmiešame s cestovinami a zeleninou, ochutíme ingredienciami a pokvapkáme šťavou z citróna.
Šalát podávame chladený.
Na záver môžeme pridať pár kvapiek rastlinného oleja.