Azulu
Kategória:
• bravčové pliecko,
• sterilizovaná zelenina,
• čerstvé paradajky,
• cibuľa,
• cesnak,
• plnotučná horčica,
• masť,
• worcesterová omáčka,
• mletá pálivá paprika,
• solamyl,
• sójová omáčka,
• korenie,
• soľ
Azulu - príprava
Na rozohriatom tuku orestujeme na koliečka pokrájanú cibuľu a jemne nakrájaný cesnak.
Pridáme na malé kúsky nakrájané bravčové mäso a osmažíme. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme , worcestrovou omáčkou, pridáme mletú papriku a trochu sójovej omáčky.
Dobre premiešame.
K polomäkkému mäsu pridáme sterilizovanú zeleninu a
na miernom ohni necháme prebublávať.
Na záver vmiešame plnotučnú horčicu spolu s kečupom, a ešte necháme dôkladne prehriať.
Podľa potreby zahustíme solamylom rozpustenom v troške vody.
Podávame najlepšie na malých teplých zemiačikoch zdobených kolieskom paradajky.
Môžeme servírovať aj s hranolkami.
Kategória:
• bravčové pliecko,
• sterilizovaná zelenina,
• čerstvé paradajky,
• cibuľa,
• cesnak,
• plnotučná horčica,
• masť,
• worcesterová omáčka,
• mletá pálivá paprika,
• solamyl,
• sójová omáčka,
• korenie,
• soľ
Azulu - príprava
Na rozohriatom tuku orestujeme na koliečka pokrájanú cibuľu a jemne nakrájaný cesnak.
Pridáme na malé kúsky nakrájané bravčové mäso a osmažíme. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme , worcestrovou omáčkou, pridáme mletú papriku a trochu sójovej omáčky.
Dobre premiešame.
K polomäkkému mäsu pridáme sterilizovanú zeleninu a
na miernom ohni necháme prebublávať.
Na záver vmiešame plnotučnú horčicu spolu s kečupom, a ešte necháme dôkladne prehriať.
Podľa potreby zahustíme solamylom rozpustenom v troške vody.
Podávame najlepšie na malých teplých zemiačikoch zdobených kolieskom paradajky.
Môžeme servírovať aj s hranolkami.
Pridáme na malé kúsky nakrájané bravčové mäso a osmažíme. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme , worcestrovou omáčkou, pridáme mletú papriku a trochu sójovej omáčky.
Dobre premiešame.
K polomäkkému mäsu pridáme sterilizovanú zeleninu a
na miernom ohni necháme prebublávať.
Na záver vmiešame plnotučnú horčicu spolu s kečupom, a ešte necháme dôkladne prehriať.
Podľa potreby zahustíme solamylom rozpustenom v troške vody.
Podávame najlepšie na malých teplých zemiačikoch zdobených kolieskom paradajky.
Môžeme servírovať aj s hranolkami.