* 2 kg sladkovodnej ryby (amur, kapor alebo tolstolobik), * soľ, * mletú rascu, * červenú paprik

* 2 lyžice olivového oleja, * 4 strúčiky cesnaku, * 570 g kreviet, * 2 lyžice suchého bieleho

* 4 pstruhov, * soľ, * biele korenie, * hladkú múku, * citrónovú šťavu, * rastlinný olej, *

1700 KJ - 150 g lososa, 1 ČL olivového oleja, sušená bazalka, soľ, biele korenie, 200 g čerst

877 KJ - 150 g rybie filé, 1 ČL olivového oleja Bertolli, soľ, vegeta, mleté čierne kore- nie,

800 g kapra, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, 4 lyžice oleja, 2 dl červeného vína, 1

1500 g očisteného kapra, 30 g soli, 250 g cibule, 100 g oleja, voda, 30 g cesnaku, 200 g zeleniny

100 g kapra, soľ, 80 g oleja, 30 g masla, 40 g mandlí, citrónová šťava

1 kapor, soľ, 200 g strúhaného syra, 60 g masla, zelená petržlenová vňať, alobal, soľ

600 g rybieho filé, lyžičky soli, na štipku noža chili, lyžička octu, malá cibuľka, 50 g op

Kapor, soľ, citrón, 3 vajcia, pažítka

4 pstruhy, 1 cibuľka, 200 g húb, mleté čierne korenie, lyžica zelenej petržlenovej vňate, 100

80 dkg pstruhov, soľ, 6 dkg hladkej múky, 4 dkg hladkej múky, 4 dkg masla, tuk, citrónová šťa

4 pstruhy, soľ, citrónová šťava, hladká múky, 80 g masla, zelená petržlenová vňať, strú

4 pstruhy, 1 citrón, 750 ml tokajského vína, 1 bobkový list, tymián, rozmarín, pomleté klinč