Tento jednoduchý recept je u nás veľmi obľúbený a robievame ho veľmi často.
Ingrediencie
Pre 4 Osoba(y)
Suroviny
600 g bravčového stehna
1 ks stredne veľká cibuľa
1 ks lečo
1 ks paradajkového pretlaku
1 ks cesnak
čierne mleté korenie
1 čl mletej papriky
podľa chuti chilli
Zemiakové placky
8 ks zemiakov
500 g hladká múka
2 ks vajcia
2 ks strúčik cesnaku
soľ
čierne mleté korenie
majorán
Pikantné bravčové soté so zemiakovými plackami - príprava
Na rozohriatom oleji restujeme na drobno pokrájanú cibuľku. Pridáme dobre umyté a na kocky pokrájané mäso a sem tam premiešame. Keď mäso pustí šťavu pridáme mletú papriku, chilli podľa chuti, soľ, korenie, cesnak a ešte chvíľku podusíme.
Pridáme lečo a podusíme do mäkka. Nakoniec pridáme paradajkový pretlak.
Na zemiakové placky postrúhame zemiaky pridáme vajcia, múku a koreniny, prelisovaný cesnak. Dobre vymiešame a opražíme z oboch strán.