400 g tekvice,
400 g hrušiek,
300 g jabĺk,
400 ml svetlého hroznového džúsu,
nastrúhaná kôra z jedného citróna,
1/2 balíčka kyseliny citrónovej, Dr.Oetker
1 balenie želírovacieho cukru
Džem z tekvice - príprava
Tekvicu olúpeme, odstránime jadierka a dužinu nastrúhame najemno.
Hrušky a jablká olúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Zmiešame v hrnci tekvicu, hrušky a jablká, hroznový džús, citrónovú kôru, kyselinu citrónovú a želírovací cukor. Všetko za stáleho miešania privedieme do varu, Povaríme cca 5 minút.
Penu sťahujeme. Plníme po okraj do pripravených pohárov, uzavrieme, obrátime dnom na hor a necháme stáť na veku.