Rýchlokvasená kapusta
Kategória:
2 kg bielej hlávkovej kapusty, zemiak, trocha chleba, soľ, korenie, rasca, bobkový list.
Rýchlokvasená kapusta - príprava
Kapustu umyjeme a postrúhame.
Na dno väčšieho hrnca položíme kôrku chleba, surový očistený zemiak vcelku a na to natlačíme kapustu.
Jednotlivé vrstvy kapusty zasýpavame soľou, korením, bobkovým listom a rascou.
Nakoniec kapustu zalejeme prevarenou vlažnou vodou a zakryjeme.
Necháme kvasiť 2 až 3 dni.
Kapusta sa musí ihneď spotrebovať, inak by sa pokazila.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
2 kg bielej hlávkovej kapusty, zemiak, trocha chleba, soľ, korenie, rasca, bobkový list.
Rýchlokvasená kapusta - príprava
Kapustu umyjeme a postrúhame.
Na dno väčšieho hrnca položíme kôrku chleba, surový očistený zemiak vcelku a na to natlačíme kapustu.
Jednotlivé vrstvy kapusty zasýpavame soľou, korením, bobkovým listom a rascou.
Nakoniec kapustu zalejeme prevarenou vlažnou vodou a zakryjeme.
Necháme kvasiť 2 až 3 dni.
Kapusta sa musí ihneď spotrebovať, inak by sa pokazila.
Na dno väčšieho hrnca položíme kôrku chleba, surový očistený zemiak vcelku a na to natlačíme kapustu.
Jednotlivé vrstvy kapusty zasýpavame soľou, korením, bobkovým listom a rascou.
Nakoniec kapustu zalejeme prevarenou vlažnou vodou a zakryjeme.
Necháme kvasiť 2 až 3 dni.
Kapusta sa musí ihneď spotrebovať, inak by sa pokazila.