Slaninu a cibuľu opražíme na oleji, pridáme nakrájané hríby a krátko podusíme.Polovičky zubáčov osolíme obalíme v múke a vložíme na hubovú zmes, posypeme mletou červenou paprikou a upečieme.Po upečení ozdobíme zelenou petržlenovou vňaťou a pokvapkáme citrónom. Podávame s opekanými zemiakmi.