Karamelové řezy
Kategória:
Těsto: 200 g krystalového cukru, 200 ml vody, 150 g moučkového cukru, 5 vajec, 400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Náplň: 500 g měkkého tvarohu, 250 g másla, 3 lžičky moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru. Poleva: 100 g čokolády na vaření, 100 g másla
Karamelové řezy - príprava
Těsto: Krystalový cukr rozehřát na karamel,zalít teplou vodou a rozvařit.
Žloutky s moučkovým cukrem šleháme do pěny a přiléváme vlažný karamel.Vmícháme mouku s práš. do pečení a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme stejnoměrně na dva plechy a pečeme cca 12min při 200°C.
Krém: Změklé máslo ušleháme s cukrem,přidáme tvaroh ochutíme.
Oba pláty spojíme tvarohem,povrch polijeme čokoládovou polevou a dáme ztuhnout,nakrájíme řezy.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
Těsto: 200 g krystalového cukru, 200 ml vody, 150 g moučkového cukru, 5 vajec, 400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Náplň: 500 g měkkého tvarohu, 250 g másla, 3 lžičky moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru. Poleva: 100 g čokolády na vaření, 100 g másla
Karamelové řezy - príprava
Těsto: Krystalový cukr rozehřát na karamel,zalít teplou vodou a rozvařit.
Žloutky s moučkovým cukrem šleháme do pěny a přiléváme vlažný karamel.Vmícháme mouku s práš. do pečení a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme stejnoměrně na dva plechy a pečeme cca 12min při 200°C.
Krém: Změklé máslo ušleháme s cukrem,přidáme tvaroh ochutíme.
Oba pláty spojíme tvarohem,povrch polijeme čokoládovou polevou a dáme ztuhnout,nakrájíme řezy.
Žloutky s moučkovým cukrem šleháme do pěny a přiléváme vlažný karamel.Vmícháme mouku s práš. do pečení a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme stejnoměrně na dva plechy a pečeme cca 12min při 200°C.
Krém: Změklé máslo ušleháme s cukrem,přidáme tvaroh ochutíme.
Oba pláty spojíme tvarohem,povrch polijeme čokoládovou polevou a dáme ztuhnout,nakrájíme řezy.