NADÍVANÉ BRAMBORY
Kategória: 
8 ks velkých brambor, 4 vejce, 8 plátků másla, 10-15 dkg šunkového salámu, 15 dkg cihly, sůl, pepř, grilovací koření, sladká paprika, bazalka

NADÍVANÉ BRAMBORY - príprava

    Velké brambory omyjeme a uvaříme ve slupce.
    Šunku nakrájíme na dlouhé proužky a sýr nahrubo nastrouháme.
    Vychladlé brambory oloupeme, malou lžičkou vydlabeme
    a vložíme do pekáčku.
    Každý brambor celý osolíme.
    Na dno vydlabané díry dáme nejprve kousek másla, na to proužky šunkového salámu, které úmyslně necháme koukat ven a na to rozklepneme vajíčko (stačí dávat 1/2 vejce do každého bramboru).
    Vůbec nevadí, jestli bílek přeteče do pekáčku.
    Vejce osolíme a opepříme.
    Celý brambor zasypeme dostatečným množstvím strouhaného sýru.
    Vršek okořeníme trochou grilovacího koření, sladké papriky a bazalky.
    Pekáček dáme do vyhřáté trouby a při 230°C pečeme asi 20 min.
    Upečené brambory ihned podáváme.
    Jsou výborné samostatné pouze se zeleninou nebo jako neobvyklá příloha k masu.
Top