Moravští vrabci
Kategória:
600 g vepřového plecka, 3 velké cibule, 6 stroužků česneku, sůl, kmín, trochu oleje
Moravští vrabci - príprava
Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky a vložíme do olejem vytřeného pekáče.
Osolíme, pokmínujeme.
Přisypeme na tenké plátečky pokrájený česnek a na půlkolečka nakrájenou cibuli.
Promícháme.
Trošku podlijeme vodou, přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 220°C.
Po dvaceti minutách odkryjeme a za občasného zamíchání upečeme do změknutí a zhnědnutí masa.
Podle potřeby můžeme podlít vodou. Podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným zelí.
Podle původního receptu se má použít plecko s bůčkem půl na půl.
My neradi tučné, tak dělám jenom z plecka.
Kategória:
600 g vepřového plecka, 3 velké cibule, 6 stroužků česneku, sůl, kmín, trochu oleje
Moravští vrabci - príprava
Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky a vložíme do olejem vytřeného pekáče.
Osolíme, pokmínujeme.
Přisypeme na tenké plátečky pokrájený česnek a na půlkolečka nakrájenou cibuli.
Promícháme.
Trošku podlijeme vodou, přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 220°C.
Po dvaceti minutách odkryjeme a za občasného zamíchání upečeme do změknutí a zhnědnutí masa.
Podle potřeby můžeme podlít vodou. Podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným zelí.
Podle původního receptu se má použít plecko s bůčkem půl na půl.
My neradi tučné, tak dělám jenom z plecka.
Osolíme, pokmínujeme.
Přisypeme na tenké plátečky pokrájený česnek a na půlkolečka nakrájenou cibuli.
Promícháme.
Trošku podlijeme vodou, přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 220°C.
Po dvaceti minutách odkryjeme a za občasného zamíchání upečeme do změknutí a zhnědnutí masa.
Podle potřeby můžeme podlít vodou. Podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným zelí.
Podle původního receptu se má použít plecko s bůčkem půl na půl.
My neradi tučné, tak dělám jenom z plecka.