Plnené morčacie prsia
Kategória:
750 g morčacích prs
Soľ
Mleté čierné korenie
Kečup
100 g šunky
1 cibuľa
80g šampiňonov
1 kapia
80 g hrášku
1 pár hydinových párkov
Plnené morčacie prsia - príprava
Morčacie prsia upravíme ostrým nožom na plát. Mierne naklepeme, osolím, natrieme kečupom a naň uložíme plátky šunky. Na oleji opražíme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané šampiňony, pokrájanú kapiu, osolíme a opražíme. Rovnomerne rozložíme na šunku, do stredu po dlžke dáme olúpané párky, posypeme hráškom a zvinieme do rolády. Spevníme niťou, uložíme na pekáč, natrieme olejom, osolíme, okoreníme, podlejeme vývarom a dáme piecť. Počas pečenia podlievame výpekom a podľa potreby podlievame vodou.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
750 g morčacích prs
Soľ
Mleté čierné korenie
Kečup
100 g šunky
1 cibuľa
80g šampiňonov
1 kapia
80 g hrášku
1 pár hydinových párkov
Plnené morčacie prsia - príprava
Morčacie prsia upravíme ostrým nožom na plát. Mierne naklepeme, osolím, natrieme kečupom a naň uložíme plátky šunky. Na oleji opražíme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané šampiňony, pokrájanú kapiu, osolíme a opražíme. Rovnomerne rozložíme na šunku, do stredu po dlžke dáme olúpané párky, posypeme hráškom a zvinieme do rolády. Spevníme niťou, uložíme na pekáč, natrieme olejom, osolíme, okoreníme, podlejeme vývarom a dáme piecť. Počas pečenia podlievame výpekom a podľa potreby podlievame vodou.
