Hubové rezne
Kategória:
600 g čerstvých húb, 2 vajcia, 2 žemle, 1 cibuľa, olej, strúhanka, 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, posekaná petržlenová vňať, soľ
Hubové rezne - príprava
Huby očistíme a pokrájame. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu s prelisovaným cesnakom. Primiešame huby, posolíme, okoreníme, podusíme a necháme vychladnúť. Vopred namočené a vyžmýkané žemle spolu s vajcami a s nasekanou petržlenovou vňaťou pridáme do hmoty. Podľa potreby zahustíme strúhankou. Z hmoty formujeme rezne, ktoré vyprážame na rozpálenom oleji z obidvoch strán.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
600 g čerstvých húb, 2 vajcia, 2 žemle, 1 cibuľa, olej, strúhanka, 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, posekaná petržlenová vňať, soľ
Hubové rezne - príprava
Huby očistíme a pokrájame. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu s prelisovaným cesnakom. Primiešame huby, posolíme, okoreníme, podusíme a necháme vychladnúť. Vopred namočené a vyžmýkané žemle spolu s vajcami a s nasekanou petržlenovou vňaťou pridáme do hmoty. Podľa potreby zahustíme strúhankou. Z hmoty formujeme rezne, ktoré vyprážame na rozpálenom oleji z obidvoch strán.