Pečené pstruhy na smotane
Kategória: 
4 pstruhy, 50 g masla , 100 ml bieleho vína, 1 lyžička muškátového kvetu , 250 ml smotany na šľahanie, hladká múka, soľ , 1 citrón , 4 lyžice brusnicového kompótu

Pečené pstruhy na smotane - príprava

    Pstruhy osolíme, poprášime hladkou múkou a na miernom plameni z oboch strán opečieme na masle.
    Do výpeku primiešame víno, muškátový kvet a smotanu,
    v ktorej sme najprv rozmiešali 2 lyžice hladkej múky. Omáčku prehrejeme.
    Pstruhy na tanieri podlejeme omáčkou, ozdobíme kolieskami citróna a lyžicou brusnicového kompótu.
    Podávame napríklad s opekanými zemiakmi.

Vaše názory

(5/5)
Top