Rybie prekvapenie
Kategória: 
500 g rybieho filé - kocky, 250 g tvrdého syra, 5 vajec, 2,5 dl kyslej smotany, 2 papriky, 5 lyžíc kečupu, 1 lyžicu sójovej omáčky, soľ, mleté čierne korenie, horčicu, omáčku čili, strúhanku, olej

Rybie prekvapenie - príprava

    V osolenej a okorenenej vode krátko povaríme rybie filé.
    Po vychladnutí filé pretlačíme vidličkou, pridáme postrúhaný syr, 3 vajcia, soľ, korenie, sójovú omáčku.
    Zmes zahustíme strúhankou.
    Necháme odstáť.
    Z hmoty formujeme krokety v tvare gule, ktoré obalíme
    v rozšľahanom vajci, strúhanke a vypražíme v horúcom oleji. Papriku pokrájame na jemné kocky, pridáme kyslú smotanu, horčicu, kečup, omáčku čili, dochutíme soľou.
    Podávame na hrianke poliatej pripravenou omáčkou a
    so zeleninovou oblohou.

Vaše názory

(5/5)
Top