400 g rybieho filé , 2 suchšie rožky , 4 lyžice rozomletých ovsených vločiek , 1 vajíčko , 1 trochu korenia na ryby, korenie na mleté mäso , soľ ,strúhanka, olej
Rybie karbonátky - príprava
Polorozmrazené filé namelieme, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nakrájané rohlíky vopred namočené v troške mlieka, vajce a ovsené vločky (môže byť aj strúhanka).
Z masy formujeme malé okrúhle karbonátky, tie obalíme
v strúhanke, necháme chvíľu postáť.
Vyprážame na miernom plameni z oboch strán, alebo na vymastenom plechu v rúre tiež z oboch strán.
Po vypražení uložíme na kuchynskú utierku.
Podávame so zemiakovou kašou alebo zeleninovým šalátom.