PLNENÝ BAŽANT
1 bažant, 100 g údenej slaniny, 5 väčších jabĺk, olej

PLNENÝ BAŽANT - príprava

    Bažanta očistíme, umyjeme a osolíme.
    Stehná a prsia prešpikujeme pokrájanou slaninou.
    Jablká olúpeme a jemne postrúhame.
    Postrúhanými jablkami naplníme bažanta.
    Nezašívame, len ho uložíme do pekáča, potrieme a podlejeme ho olejom a dáme do rúry upiecť.
    Z jabĺk pri pečení vyteká šťava, ktorou bažanta v priebehu pečenia polievame.
    Podávame s dusenou ryžou.
Top