HYDINOVÁ FAŠÍRKA
Kategória: 
600 g zbytku vareného alebo pečeného hydinového mäsa, 2 žemle, 1,5 dl mlieka, 2 vajcia, 30 g cibule, 40 g oleja, mleté čierne korenie, horčica, soľ, majorán, 30 g strúhanky

HYDINOVÁ FAŠÍRKA - príprava

    Hydinové mäso pomelieme na mäsovom strojčeku.
    Žemľu namočíme v mlieku, vytlačíme a pomelieme
    na strojčeku.
    Pridáme vajcia, cibuľu, ktorú sme zapenili na troche oleja a pridáme k mäsu.
    Všetko okoreníme, pridáme horčicu, soľ, majorán dobre zamiešame a formujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke
    a vyprážame na rozpálenom oleji.
    Podávame so zemiakovou kašou.
Top