Plnený kapor
Kategória: 
• kapor, • cesnak , • zeleninová zmes (základ je zeler, karfiol a červená kapia - v pomeru množstvo 1:1:1 - všetko nakrájame na kocky) + trochu strúhanky

Plnený kapor - príprava

    Vyčistené polovice kapra nasolíme (doporučujem z čerstvého, mrazené nie sú vhodné), okoreníme zmesou na ryby a potrieme cesnakom.
    Môžeme vylepšiť kúsky slaniny, mrkve, jablkom - ale
    v malom množstve.
    Zmesou naplníme polovice kapra (veľa), priklopíme a všetko zabalíme do alobalu.
    Pečieme v rúre 60 minút.
    Podávame s pečivom.
Top