500 g hlív, 60 g oleja, 2 sardely, mleté čierne korenie, soľ, citrónová šťava, 1 postrúhaná opražená žemľa.
Hliva so sardelami - príprava
Hlivy očistíme, umyjeme a nadrobno pokrájame.
Olej rozpálime na panvici a pridáme očistené, rozotrené sardely, čierne korenie, soľ, pokrájané hlivy, pokvapkáme citrónovou šťavou a pomaly dusíme do mäkka.
Hotové posypeme postrúhanou opraženou žemľou.
Podávame s hranolkami a so zeleninovým šalátom.