Kurča s arašidami a chili
Kategória:
400 g kuracích pŕs,
1 lyžička jemne strúhaného ďumbiera,
1/2 hrnčeka surových arašidov bez šupky,
1 hrnček bambusových výhonkov (rezy),
1 cibuľa, 1 červená paprika ,
1 zelená paprika,
1 lyžica suchého sherry,
1 lyžica sójovej omáčky,
1/2 hrnčeka slepačieho vývaru = 1/2 kocky masoxu,
rastlinný olej,
1 čerstvá alebo sušená chili paprička,
1 lyžička chili omáčky,
2 lyžičky maizeny
Kurča s arašidami a chili - príprava
Mäso pokrájame na malé kocky.
Marinujeme najmenej 30 minút v zmesi ďumbiera, sherry, sójovej omáčky.
Chili s arašidami opražíme na oleji a vyberieme.
V tom istom oleji pražíme približne 1 a 1/2 minúty cibuľu, papriku a bambusové výhonky.
Zmes vyberieme, alebo ak máme dostatočne veľký wok, zhrnieme nabok a pridáme mäso.
Pražíme ho 2 až 3 minútky v rozohriatom oleji.
Pridáme vývar, sójovú omáčku a maizenu.
Miešame, kým šťava nezhustne.
Primiešame paprikovú zmes, chili a arašidy a krátko prehrejeme.
Podávame s ryžou.
Podobné recepty
Kategória:
400 g kuracích pŕs,
1 lyžička jemne strúhaného ďumbiera,
1/2 hrnčeka surových arašidov bez šupky,
1 hrnček bambusových výhonkov (rezy),
1 cibuľa, 1 červená paprika ,
1 zelená paprika,
1 lyžica suchého sherry,
1 lyžica sójovej omáčky,
1/2 hrnčeka slepačieho vývaru = 1/2 kocky masoxu,
rastlinný olej,
1 čerstvá alebo sušená chili paprička,
1 lyžička chili omáčky,
2 lyžičky maizeny
Kurča s arašidami a chili - príprava
Mäso pokrájame na malé kocky.
Marinujeme najmenej 30 minút v zmesi ďumbiera, sherry, sójovej omáčky.
Chili s arašidami opražíme na oleji a vyberieme.
V tom istom oleji pražíme približne 1 a 1/2 minúty cibuľu, papriku a bambusové výhonky.
Zmes vyberieme, alebo ak máme dostatočne veľký wok, zhrnieme nabok a pridáme mäso.
Pražíme ho 2 až 3 minútky v rozohriatom oleji.
Pridáme vývar, sójovú omáčku a maizenu.
Miešame, kým šťava nezhustne.
Primiešame paprikovú zmes, chili a arašidy a krátko prehrejeme.
Podávame s ryžou.
Marinujeme najmenej 30 minút v zmesi ďumbiera, sherry, sójovej omáčky.
Chili s arašidami opražíme na oleji a vyberieme.
V tom istom oleji pražíme približne 1 a 1/2 minúty cibuľu, papriku a bambusové výhonky.
Zmes vyberieme, alebo ak máme dostatočne veľký wok, zhrnieme nabok a pridáme mäso.
Pražíme ho 2 až 3 minútky v rozohriatom oleji.
Pridáme vývar, sójovú omáčku a maizenu.
Miešame, kým šťava nezhustne.
Primiešame paprikovú zmes, chili a arašidy a krátko prehrejeme.
Podávame s ryžou.