Šampióny nakrájame a podusíme na cibuľke, rohlíky namočené v mlieku vyžmýkame a zmiešame s udusenými šampiónmi. Pridáme soľ, korenie, majoránku, vajcia a zomletú salámu alebo udeninu. Rezne naklepeme osolíme a rýchle opečieme na oleji. Potom ich poukladáme na pekáč, na každý dáme plnku, podlejeme s troškou vody. Pomaly dusíme. Na záver ich posypeme strúhaným syrom.