3 lyžice oleja, 1 chilli paprička (najemno nakrájané príp. nastrúhame) (môže byť i sušená),2 strúčiky cesnaku (prelisovať), čerstvá petržlenová vňať a bazalka (nasekať), soľ
Pikantná marináda - príprava
Marináda určená pre ryby sladkovodné a morské.
Do marinád je vhodné používať olivový olej a čerstvé bylinky, ktoré dodajú pokrmu nezameniteľnú chuť a vôňu