Guláš z hlivy
Kategória: 
1 lyžica oleja, cibuľa, červená mletá paprika, soľ, 3 lyžice hladkej múky, cesnak, paradajkový pretlak, rasca, korenie, majoránka

Guláš z hlivy - príprava

    Na oleji speňte cibuľu, pridajte pokrájanú hlivu. Osoľte, zasypte rascou, paprikou a poduste. Keď sa voda z hlivy odparí, pridajte múku, opražte a potom zalejte studenou vodou.

    Takto prichystanú hlivu neustále miešate, až dovtedy pokiaľ šťava bude úplne hladká. Nakoniec pridajte prelisovaný alebo nadrobno nakrájaný cesnak a paradajkový pretlak.
    Dochuťte korením a majoránkou.

    Podáva sa ako klasický kotlíkový guláš s chlebom alebo pečivom.
Top