CUKETOVÉ PLACKY
Kategória: 
Cuketu,2-3 vajcia, 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, majorán, 2-3 lyžice petržlenovej vňate, hladá múka, syr, olej

CUKETOVÉ PLACKY - príprava

    Cukety sa očistia, vyberú jadrá a postrúhajú. Posolia sa a nechaju chvíľu odpočinúť, aby pustili šťavu. Šťavy bude viac je potrebné ich poriadne vyžmýkať, aby sa dobre vyprážali. Keď je hotovo pridáme vajíčka, cesnak, korenie, majoránku, trocha mletej rasce, môžeme dať postrúhaný tvrdý syr (pokiaľ nemáme nič sa nedeje, len je tam výborný), a zahustíme hladkou múkou. Na rozpálenom oleji vypražíme placky.
Top