Ošúpané rajčiny, uhorku a cibuľku nakrájame na plátky a vložíme spolu s prekrojenými olivami do šalátovej misky.
Do druhej misky rozltačíme cesnak a dobre ho rozmiešame so soľou, trochou vody a olejom.
Keď je zmes dobre rozmiešaná, takto pripravenú zálievku nalejeme do misky s pripraveným šalátom a môžeme podávať