Gratinované řízečky
Kategória:
400g libového vepřového masa z plece, 100g másla, 100g hladké mouky, 200g strouhaného sýra (eidam, primátor), 2 rajská jablíčka, 1 lžíce kečupu, 2 žloutky, 2 dl mléka a 2 dl smetany, sůl, pepř, olej podle potřeby.
Gratinované řízečky - príprava
Maso nakrájíme na malé plátky, které osmahneme na oleji a vložíme do pekáčku nebo zapékací misky.
Z másla, mouky, smetany a mléka připravíme bešamel, do něj vmícháme polovinu nastrouhaného sýra a žloutky, jemně osolíme a opepříme.
Na maso v pekáčku položíme plátky předem spařených
a oloupaných rajčat a ještě zakapeme kečupem.
Pak vše zalijeme bešamelem, navrch nasypeme zbylý strouhaný sýr a zapečeme.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
400g libového vepřového masa z plece, 100g másla, 100g hladké mouky, 200g strouhaného sýra (eidam, primátor), 2 rajská jablíčka, 1 lžíce kečupu, 2 žloutky, 2 dl mléka a 2 dl smetany, sůl, pepř, olej podle potřeby.
Gratinované řízečky - príprava
Maso nakrájíme na malé plátky, které osmahneme na oleji a vložíme do pekáčku nebo zapékací misky.
Z másla, mouky, smetany a mléka připravíme bešamel, do něj vmícháme polovinu nastrouhaného sýra a žloutky, jemně osolíme a opepříme.
Na maso v pekáčku položíme plátky předem spařených
a oloupaných rajčat a ještě zakapeme kečupem.
Pak vše zalijeme bešamelem, navrch nasypeme zbylý strouhaný sýr a zapečeme.
Z másla, mouky, smetany a mléka připravíme bešamel, do něj vmícháme polovinu nastrouhaného sýra a žloutky, jemně osolíme a opepříme.
Na maso v pekáčku položíme plátky předem spařených
a oloupaných rajčat a ještě zakapeme kečupem.
Pak vše zalijeme bešamelem, navrch nasypeme zbylý strouhaný sýr a zapečeme.