Trenčaské řízky
4 vykostěné kotlety, 80g sterilovaných žampiónů, 4 plátky sýra, mletý pepř, sůl, olej Placky: 350g syrových brambor, 30g mouky, 1 vejce, pepř, 2 lžíce mléka, 50g paprikového bůčku, 1 cibule, 1 stroužek česneku, sůl.

Trenčaské řízky - príprava

    Brambory nastrouháme, přidáme kostičky cibule a osmaženého bůčku a ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
    Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme.
    Po obou stranách opečeme a klademe na pekáč.
    Na maso klademe plátky žampiónů a sýra.
    Zapečeme v troubě.
    Na pánvi usmažíme placky.
    Maso klademe na placky do poloviny a plackem překlopíme.
Top