Lasagne s baklažánom
Kategória: 
6 plátkov lasagní (polotovar cestovina), soľ, 250 g baklažánu, 250 g paradajok, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, oregano, olej, 200 g tvrdého syra Mozarella, alebo iný korenistejší tvrdý syr

Lasagne s baklažánom - príprava

    Lasagne uvaríme podľa návodu na obale a necháme na site odkvapkať.
    Baklažán pokrájame na plátky, osolíme a necháme postáť. Vyžmýkame, vložíme do rajnice s rozohriatým olejom a
    za stáleho miešania opečieme.
    Pridáme pokrájané paradajky, pokrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a oreganom a premiešame. Do vymastenej zapekacej nádoby striedavo uložíme uvarené lasagne, udusenú zeleninu a nakoniec posypeme postrúhaným syrom.
    Vo vyhriatej rúre zapečieme.
Top